Rahasia baru menjaga kesegaran leci: Pengawalan asam hipoklorit Little Duck
Serial TV hit "Leci Chang'an" menggambarkan Kaisar Minghuang dari Dinasti Tang, yang, untuk mengesankan Yang Guifei, mengirim leci dari Lingnan ke Chang'an. Untuk menjaga warna, aroma, dan rasa buah, seluruh pohon leci harus ditebang dan kemudian diangkut melalui pos ekspres. Ini sangat menggambarkan kesulitan dalam menjaga dan mengangkut leci. Leci berubah warna dalam satu hari, aromanya dalam dua hari, rasanya dalam tiga hari, dan warna, aroma, serta rasanya hilang pada hari keempat. Oleh karena itu, menjaga kesegaran leci adalah perhatian umum.