Rahasia baru untuk menjaga kesegaran buah leci: Pengawalan asam hipoklorit Bebek Kecil
Serial TV terkenal "Leci dari Chang'an" menggambarkan Kaisar Minghuang dari Dinasti Tang, yang, untuk membuat Yang Guifei terkesan, mengirimkan buah leci dari Lingnan ke Chang'an. Untuk mempertahankan warna, aroma, dan rasa buah, seluruh pohon leci harus ditebang dan kemudian diangkut dengan pos kilat. Hal ini sangat menggambarkan kesulitan dalam mengawetkan dan mengangkut buah leci. Leci berubah warna dalam satu hari, aromanya berubah dalam dua hari, rasanya berubah dalam tiga hari, dan warna, aroma, serta rasanya akan hilang pada hari keempat. Oleh karena itu, mengawetkan buah leci adalah masalah yang umum.