RAHASIA BARU UNTUK MENJAGA KESEGARAN LECI: XIAOYA HYPOCHLOROUS ACID MELINDUNGI LECI DARI KEBUSUKAN.
Serial TV hits "Lychees of Chang'an" menggambarkan Kaisar Minghuang dari Dinasti Tang, yang, untuk memukau Yang Guifei, mengirim leci dari Lingnan ke Chang'an. Untuk mempertahankan warna, aroma, dan rasa buah, seluruh pohon leci harus ditebang dan kemudian diangkut melalui pos kilat. Ini menggambarkan betapa sulitnya mempertahankan dan mengangkut leci. Leci berubah warna dalam satu hari, aromanya dalam dua hari, rasanya dalam tiga hari, dan warna, aroma, serta rasanya hilang pada hari keempat. Oleh karena itu, menjaga kesegaran leci menjadi perhatian umum.
Metode pengawetan tradisional tidak dapat diandalkan
Pengawetan leci tradisional mengandalkan pendinginan, pengasapan sulfur atau perendaman kimia, tetapi terdapat masalah seperti risiko residu, biaya tinggi atau efek yang tidak stabil, yang dapat membahayakan kesehatan manusia dan lingkungan ekologis.
METODE DESINFEKSI DAN PENGAWETAN EKOLOGI BARU - AIR HYPOCHLOROUS ASAM RENDAH
Sterilisasi dan desinfeksi: Hypochlorous acid memiliki sifat oksidasi kuat dan dapat menghancurkan dinding sel dan membran sel mikroorganisme, menyebabkan zat dalam sel bocor, sehingga mencapai tujuan sterilisasi dan desinfeksi. Ini dapat efektif menghambat mikroorganisme patogen pada permukaan dan dalam leci, serta mengurangi pembusukan dan kerusakan akibat infeksi mikroba.
Menghambat pelepasan etilen: Hypochlorous acid dapat mengatur metabolisme pernapasan leci setelah dipetik dan menghambat pelepasan etilen, yang mempercepat pematangan dan penuaan leci. Menunda pelepasan etilen membantu memperpanjang masa simpan leci.
Mengurangi reaksi oksidasi:Hypochlorous acid dapat mengurangi reaksi oksidasi di dalam leci, mengurangi masalah seperti pengelupasan kulit dan pelunakan daging akibat oksidasi, serta mempertahankan warna dan rasa leci.
PENGGUNAAN HYPOCHLOROUS ACID YANG TEPAT UNTUK EFEK PENGAWETAN YANG LEBIH BAIK
Perawatan pembersihan:Sebelum menggunakan hypochlorous acid untuk merawat leci, Anda harus membersihkan leci terlebih dahulu untuk menghilangkan debu, kotoran, dan beberapa mikroorganisme yang menempel di permukaan.
Konsentrasi pengenceran yang akurat: Konsentrasi air hypochlorous acid adalah faktor kunci yang memengaruhi efek pengawetan. Secara umum, konsentrasi larutan hypochlorous acid yang digunakan untuk pengawetan leci lebih cocok pada 50-100ppm.
Metode pengawetan:
1. Rendam atau semprot leci dengan larutan hypochlorous acid selama 2-10 menit. Setelah perawatan, keringkan leci dan simpan di tempat yang sejuk dan berventilasi baik, atau dinginkan. Ini, dikombinasikan dengan suhu rendah, dapat lebih memperpanjang masa simpannya.
2. Bekukan larutan hypochlorous acid menjadi es batu. Proses "suhu rendah + desinfeksi berkelanjutan" ini memperlambat respirasi dan aktivitas enzim dalam leci, mengurangi kehilangan gula dan air, serta memperpanjang masa simpannya.
Memilih produk hypochlorous acid yang tepat membawa ketenangan pikiran
Generator hypochlorous acid Xiaoya menggunakan teknologi elektrolisis canggih, dengan laju aliran mulai dari 0,1 ton/jam hingga 9 ton/jam, memenuhi kebutuhan berbagai skenario. Perangkat ini menggunakan inti elektrolitik berpaten Xiaoya dan desain saluran penuh tahan korosi, menghasilkan efisiensi tinggi, kenaikan suhu rendah, umur panjang, dan operasi yang stabil. Setelah desinfeksi antibakteri, dikonversi kembali menjadi air, memastikan keamanan, tanpa residu, dan ramah lingkungan.
