Generator Air Asam Hipoklorit Garam Elektrolitik| Untuk Pemrosesan Produk Potong Segar

Ikhtisar Produk

Generator Air Asam Hipoklorit Garam ElektrolitikGenerator Air Asam Hipoklorit Garam Elektrolitikadalah sistem produksi disinfektan otomatis sepenuhnya di lokasi yang dibuat khusus untuk industri produk potong segar. Dengan menggunakan natrium klorida dan air murni sebagai bahan baku, sistem ini menghasilkan disinfektan asam hipoklorit (HClO) dengan kemurnian tinggi di lokasi melalui elektrolisis berpresisi tinggi. Sistem ini menyediakan pasokan air sanitasi secara berkelanjutan untuk pencucian bahan baku, disinfeksi perendaman, pembersihan pipa CIP, serta sanitasi area kerja dan peralatan.

Tidak perlu membeli, menyimpan, atau mengangkut berbagai bahan kimia. Setelah sanitasi, disinfektan terurai menjadi air biasa tanpa residu berbahaya, sesuai dengan peraturan keamanan pangan global.

Tantangan Industri

• Kehilangan produk potong segar yang tinggi: Sayuran potong mudah mengalami pencokelatan dan pembusukan mikroba, sehingga masa simpan pendek serta menimbulkan kerugian besar akibat produk jadi yang dibuang atau dikembalikan.
• Kekurangan bahan sanitasi pemutih dan amonium kuarterner tradisional: Bau klorin yang kuat dan mengiritasi, korosi pada ban berjalan dan pipa baja tahan karat, serta risiko residu kimia.
• Biaya operasional tinggi: Biaya pengadaan, transportasi, dan penyimpanan disinfektan; prosedur penakaran bahan kimia manual yang membutuhkan banyak tenaga kerja.
• Penumpukan biofilm di dalam tangki pencucian dan pipa CIP, yang menimbulkan bahaya keamanan pangan yang terus-menerus.
• Pengolah produk potong segar berorientasi ekspor kesulitan memenuhi standar HACCP, FDA, dan material kontak pangan UE.

Spesifikasi Produk (Dapat Disesuaikan)

Keunggulan Utama

1.Bahan Baku: Hanya Garam (Natrium Klorida) + Air Murni

Elektrolisis di lokasi menghilangkan risiko bahan kimia berbahaya. Tidak perlu membeli, menyimpan, atau mengangkut disinfektan berbahaya yang sudah jadi. Asam hipoklorit dihasilkan sesuai kebutuhan, sehingga menghilangkan risiko keselamatan yang terkait dengan penyimpanan dan penanganan bahan kimia berbahaya.

2.Sanitasi Berstandar Pangan untuk Produksi Produk Potong Segar
Mempertahankan pH stabil 5.0‑6.5. MembunuhE. coli, Salmonella dan Listeria dalam hitungan detik dengan tingkat bakterisida 99.999%. Membantu menguraikan residu pestisida, menghambat pencokelatan sayuran potong, dan memperpanjang masa simpan tanpa memengaruhi rasa, kerenyahan, atau warna produk. Pembilasan sekunder dapat tidak dilakukan pada kondisi konsentrasi yang sesuai.

3.Integrasi Tanpa Hambatan ke Lini Pemrosesan Produk Potong Segar
Menyediakan keluaran air sanitasi secara berkelanjutan. Kompatibel langsung dengan mesin pencuci gelembung, tangki perendaman, sistem flume, dan sirkuit pembersihan CIP. Laju aliran air dan konsentrasi klorin tersedia yang dapat disesuaikan cocok untuk sayuran daun, sayuran umbi, salad siap santap, dan jenis produk lainnya.

4.Operasi Berkorosi Rendah & Sepenuhnya Otomatis
Dilengkapi sel elektrolitik titanium berlapis rutenium-iridium untuk masa pakai yang panjang. Kontrol layar sentuh PLC menyediakan pemantauan konsentrasi, pH, dan ORP secara waktu nyata. Fungsinya mencakup pengumpanan garam otomatis dan peringatan gangguan; pemantauan jarak jauh tersedia sebagai opsi. Bersifat rendah korosif terhadap peralatan baja tahan karat, ban berjalan, dan peti plastik.

5.Kepatuhan Berorientasi Ekspor
Memenuhi persyaratan keamanan kontak pangan. Sertifikat CE, ISO 9001 / ISO 14001 / ISO 45001 tersedia. Dokumentasi SDS untuk pengurusan bea cukai dapat disediakan, sehingga ideal untuk pabrik pemrosesan produk potong segar yang berfokus pada ekspor.

Skenario Aplikasi, Waktu & Frekuensi di Fasilitas Produk Potong Segar

FAQ

Q1: Apakah asam hipoklorit akan mengubah rasa sayuran?
A1: Bila digunakan pada konsentrasi kerja yang direkomendasikan, hampir tidak ada bau klorin, dan rasa, kerenyahan, serta warna produk tetap tidak terpengaruh.

Q2: Apakah sayuran yang diberi perlakuan asam hipoklorit perlu dibilas setelah perendaman?
A2: Selalu ikuti peraturan keamanan pangan setempat. Dalam rentang konsentrasi yang sesuai, pembilasan ringan atau tanpa pembilasan dapat dilakukan untuk sebagian besar proyek pemrosesan produk potong segar.

Q3: Dapatkah unit ini terhubung ke lini produksi pencucian yang sudah ada di pabrik?
A3: Ya. Kami dapat menyesuaikan kapasitas keluaran air dan antarmuka koneksi agar sesuai dengan mesin pencuci gelembung, tangki perendaman, dan sistem CIP yang sudah dimiliki pelanggan.